Gliceril-monosztearát

A glicerint gyakran használják emulgeálószerként és élelmiszer-adalékanyagként, emulgeálószerként kozmetikumokban és gyógyborogatásokban, emulgeálószerként ipari selyemolajokban és kenőanyagokban a textíliákban, párásodás- és páramentesítőként pedig műanyag fóliákban.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Leírás

Termék neve: Gliceril-monoszterát
Megjelenés: Fehér vagy halványsárga szilárd anyag, fehér por.
EINECS szám: 204-664-4
CAS-szám: 123-94-4
MF: C21H42O4

eredetiségigazolás

TÉTELEK	LEÍRÁS	TESZTEREDMÉNY
Kinézet	fehér por
Monoészter tartalom (%)	90,0 perc	99.18
Jódérték (g/100g)	3.{1}} Max	0.5
Olvadáspont (fok)	60-70	64.5
Megszilárdulási pont (fokban)	150-165	162
Savszám (KOH-ban, mg/g,%)	6.{1}} Max	1.19
szabad glicerin (%)	1.2 Max.	0.74
Hidroxil-érték (mg KOH/kg)	300-330	310
Gyulladási maradék (%)	0.1 Max.	0.05
Ólom (Pb-ben kifejezve, mg/kg)	1.{1}} Max.	<1.0
Nehézfémtartalom (Pb-ben, mg/kg)	10.0 Max.	<10.0
Következtetés: A termék megfelel a fenti szabványnak.

Alkalmazás

ÉLELMISZER- ÉS GYÓGYSZERES GOMBIRÁDOK

A gliceril-monoszterát gombaölő szerként élelmiszerekhez és gyógyszerekhez használható, antibakteriális hatása erős, antibakteriális.
A spektrum széles, húskészítményekhez, tejtermékekhez, sörhöz, szójaszószhoz és egyéb antiszeptikumokhoz használják. Narancs, őszibarack, licsi és egyéb gyümölcsök tartósítására is használható.

EMULGEÁLÓ

Cukorkákban és csokoládéban használják, hogy megakadályozzák a tejcukor és a vajkaramell szétválását; Megakadályozza a csokoládécukor kikristályosodását és az olaj és a víz elválását, fokozza a gyengédség érzését. Az italokban is használt gliceril-monoszterát zsíros fehérjeitalokhoz adva javíthatja a stabilitást, megakadályozva az olaj lebegését és a fehérje lesüllyedését.

IPAR

A műanyag fóliában a gliceril-monoszterátot csepp- és páramentesítő szerként használják; Kenőanyagként és antisztatikusként használják a műanyagfeldolgozásban; A gyógyszeriparban kúpok alapjaként és gyógyszerhordozóként.

Csomag