25383-99-7 Nátrium-laktilát 25383-99-7 Nátrium-laktilát por, CAS élelmiszer-minőségű E481
A nátrium-sztearoil-2-laktilátot, az élelmiszer-emulgeálószert úgy állítják elő, hogy a nátriumsót sztearinsavból és tejsavból szintetizálják. Liszttermékek, tejtermékek, csokoládé és különféle édességek, lekvár, paradicsomszósz, édes paszta és egyéb élelmiszeripari termékek gyártása során adható hozzá.
Leírás
Leírás
A nátrium-sztearil-laktátot, az élelmiszer-emulgeálószert úgy állítják elő, hogy a nátriumsót sztearinsavból és tejsavból szintetizálják. Krémszínű, törékeny szilárd anyag vagy por, halvány karamellszaggal, enyhén higroszkópos. Liszttermékek, tejtermékek, csokoládé és különféle édességek, lekvár, paradicsomszósz, édes paszta és egyéb élelmiszeripari termékek gyártása során adható hozzá.
Termékparaméterek
|
Elem |
Leírás |
|
Kinézet |
elefántcsont por |
|
Savszám (mg KOH/g) |
60-80 |
|
Észterérték (mgKOH/g) |
120-190 |
|
ELSZAPONOSÍTÁSI ÉRTÉK (mg KOH/g) |
180-250 |
|
Összes tejsav (százalék) |
23-34 |
|
Nátriumtartalom (százalék) |
3.5-5.0 |
|
Nehézfémek (Pb-ben) (mg/kg) |
10-nél kisebb vagy egyenlő |
|
ARZÉN (As) (mg/kg) |
3-nál kisebb vagy egyenlő |
|
ÓLOM (Pb) (mg/kg) |
2-nél kisebb vagy egyenlő |
Alkalmazás
1. Por alakú kenőanyag (növényi por)
2. Fűszeres puffasztott étel
3. Friss tejszín
4. Tészta. Hozzáadjuk kenyérjavítóhoz, párolt kenyérhez, tésztához és galuskához.
5.élesztő
6.Fagyasztott élelmiszer
7. Tiszta tej és tejitalok
8. húskészítmény
9.fagylalt
10. Használja a cookie-kban
11.Csokoládé és különféle édességek
12. Instant por termékek, például tejpor és kakaópor.
13.Lekvár, paradicsomszósz, édes paszta
Csomagolás és szállítás
doboz 25kg
Rólunk
Népszerű tags: 25383-99-7 sztearoil-2- nátrium-laktilát cas por élelmiszerekhez e481, Kína 25383-99-7 sztearoil-2- nátrium-laktilát cas por e481 élelmiszergyártóknak, beszállítóknak
