Leírás
Íme, a zselatin néhány fő előnyeiről:
1. Javítja a bél egészségét és az emésztést
A kollagénhez hasonlóan a zselatin is előnyös a bélkárosodás megelőzésében és az emésztőrendszer nyálkahártyájának javításában, ezáltal megakadályozza a szivárgó bélrendszert.
A bélnyálkahártyát a szervezet egyik legfontosabb védelmi vonalának tekinthetjük, mivel az élelmiszer-részecskéket, baktériumokat és élesztőgombákat az emésztőrendszerben tartja, ahová tartoznak, és megakadályozza, hogy a véráramba kerüljenek, ami gyulladást okoz.
A zselatin javíthatja a megfelelő gyomorsavszekréciót, ami elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez és a tápanyagok felszívódásához. A zselatinból származó glicin fontos az egészséges gyomornyálkahártya helyreállításához, valamint az emésztőenzimek és a gyomorsav egyensúlyának elősegítéséhez.
Ha nem állítja elő a megfelelő mennyiségű enzimet/gyomorsavat, általános emésztési problémákat tapasztalhat, például táplálkozási hiányosságokat, savas refluxot, puffadást, emésztési zavarokat és vérszegénységet. Az idősebb felnőttek gyakran több emésztési problémát tapasztalnak, mivel a létfontosságú emésztőnedvek az öregedés előrehaladtával csökkennek, és a megnövekedett stressz károsítja őket.
Végül a zselatin képes felszívni a vizet és a folyadékokat, ami segít megelőzni a folyadékvisszatartást és a puffadást, valamint enyhíti a székrekedést.
2. Védi az ízületeket és csökkenti az ízületi fájdalmakat
A kollagén és a zselatin az osteoarthritis és a rheumatoid arthritis tüneteinek enyhítésében ismert. Az osteoarthritis gyakori az időseknél, és a gyakori ízületi fájdalmak fő okának tartják. Az életkor előrehaladtával az emberek hajlamosak merevségre, fájdalomra és mozgáskorlátozottságra, ami idővel rosszabbodik, ahogy a kollagén folyamatosan lebomlik és lebomlik.
A zselatin és a kollagén segít megállítani a krónikus gyulladásos reakciókat, ami csökkenti a fájdalmat és megállítja a progresszív betegségeket, amelyek ízületi diszfunkcióhoz vezetnek, mint például a degeneratív ízületi betegségek.
A kutatások azt mutatják, hogy az osteoarthritisben, ízületi fájdalomban, csontritkulásban és a testmozgással összefüggő fájdalomban vagy sérülésben szenvedők számára előnyösek lehetnek a zselatin-kiegészítők. A klinikai vizsgálatok során a zselatint (körülbelül napi két grammot) szedő emberek általában kevesebb gyulladást, kevesebb ízületi vagy izomfájdalmat, jobb felépülést és még jobb sportteljesítményt tapasztaltak, mint a placebót szedők.
3. Segít javítani az alvás minőségét
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a zselatin segít azoknál az embereknél, akik tartósan nehezen tudnak elaludni, nem tudnak elaludni vagy általában rosszul alszanak, ha három grammot vesznek be lefekvés előtt.
A kutatók megvizsgálták a zselatin hatását a szubjektív alvásminőségre, és megállapították, hogy javítja a nappali álmosságot, a nappali kognitív funkciókat, az alvás minőségét és az alvás hatékonyságát (lefekvés/ágyban töltött idő), valamint csökkenti az elalváshoz szükséges időt és javítja lassú hullámú alvás. -hullámos alvás a normál/egészséges alvás architektúrájának változása nélkül.
Úgy tűnik, hogy a glicin másként javítja az alvást, mint a hagyományos altatók vagy altatók, ami általában kevesebb álmosságot és mellékhatásokat jelent másnap.
4. Emeli a hangulatot és javítja a kognitív képességeket
A glicin aminosavat „gátló neurotranszmitternek” tekintik, ami azt jelenti, hogy hasonlóan működik, mint néhány szorongás- vagy antidepresszáns gyógyszer, de nemkívánatos szövődmények és mellékhatások nélkül.
Az emberek glicint és más aminosav-terápiát használnak a mentális tisztaság és nyugalom növelésére, mivel bizonyos aminosavak segítenek csökkenteni a "stresszhormonok", például a noradrenalin szintjét, és növelik a "boldoghormonok", például a GABA szintjét.
A gerincvelő gátló szinapszisainak körülbelül fele glicint használ, és a kutatások azt mutatják, hogy ha a glicin nem metabolizálódik megfelelően, az megnövekedett fejlődési problémák, letargia, görcsrohamok és mentális retardáció kockázatához vezethet.
5. Javítja a bőr egészségét
Aggódik a ráncok, a nap által okozott károk, a striák és az öregedés egyéb jelei miatt? Íme néhány jó hír: a zselatin fogyasztása (és a kollagén közvetlen bevitele) javíthatja megjelenését a bőr egészségére és a sejtmegújulásra gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően.
A kollagén a bőr fő építőanyaga, és részben fiatalos és egészséges megjelenést kölcsönöz nekünk.
A zselatin fontos a bőrsejtek megújulási folyamatában, és segíthet blokkolni az UV-sugárzás okozta károsodást, ezáltal megóvja Önt a szabad gyökök okozta károsodástól, a ráncoktól és esetleg még bizonyos ráktípusoktól is.
Az egyik oka annak, hogy az öregedés jeleit mutatjuk, a kollagén kimerülése, amely legtöbbünknél általában a 20-as vagy a 30-as éveink elején kezdődik, és csak tovább gyorsul. Ahogy folyamatosan veszítjük a kollagént, a bőr rugalmasságának elvesztése következtében narancsbőr, laza bőr és finom ráncok alakulhatnak ki.
Minél idősebbek leszünk, és minél többet terheljük a testünket, annál több extra kollagént tudunk felhasználni a mindannyiunkkal szembeni környezeti stressz hatásainak enyhítésére. A több zselatin fogyasztása okos, természetes bőrápolási szokás, mert segíti az új és töredezett kollagén termelődését, nem csak a bőr erejét állítja helyre, hanem segít megőrizni az erős hajat, körmöket és fogakat is.
6. Segít megőrizni a szív egészségét
A zselatin egyik leghasznosabb szerepe a szervezetben, hogy semlegesítse a húsevésből származó kémiai vegyületeket. Az állati eredetű termékek, köztük a csirke, marhahús, pulyka stb., valamint a tojás, gazdagok a metionin nevű aminosavban.
Míg a metionin jótékony szerepet tölt be a szervezetben, a metionin feleslege növeli a szívproblémák és más betegségek kockázatát is, mivel növeli a homocisztein mennyiségét a vérben. Minél több metionint fogyasztunk, annál több más tápanyagra van szükségünk, amelyek segítenek csökkenteni a homocisztein negatív hatásait.
A magas homociszteinszintet a vérben összefüggésbe hozták a megnövekedett gyulladásokkal és olyan betegségekkel, mint az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek egyéb formái, a stroke, a gyenge csontok és a kognitív hanyatlás.
Nem arról van szó, hogy minden állati termékről le kell mondanod, hogy egészségesebbé válj. Inkább arra kell ügyelnie, hogy egyensúlyban tartsa az étrendből kapott tápanyagok típusait.
7. Támogatja az erős csontokat
A csontrendszernek állandó tápanyagellátásra van szüksége ahhoz, hogy megőrizze sűrűségét és erejét. A zselatin gazdag tápanyagokban, például kalciumban, magnéziumban, foszforban, szilíciumban és kénben, amelyek elősegítik a csontok kialakulását és megakadályozzák a töréseket vagy a sűrűségvesztést. Ezek a tápanyagok kiválóak a csontgyógyulásban is.
A kutatók úgy vélik, hogy a zselatin (egy kollagén-hidrolizátum) biztonságos terápiás szerként működhet az osteoarthritis és a csontritkulás kezelésében, még akkor is, ha hosszú ideig használják krónikus betegségek esetén.
8. Segít a jóllakottság érzésében
A fehérjeforrásokhoz hasonlóan néhány tanulmány kimutatta, hogy a zselatin-kiegészítők (kb. 20 grammig) fogyasztása növeli a jóllakottság érzését és szabályozza az éhséghormonokat.
Bár nem bizonyították, hogy hasznos zsírégető eszköz, úgy tűnik, hogy képes növelni a jóllakottság hormonok szintjét, például a leptint, és csökkenteni az étvágyhormonok, például a ghrelin szintjét elhízott felnőtteknél.
Népszerű tags: a zselatin előnyei, Kína a zselatingyártók, beszállítók előnyei
