nátrium-5'-inozinát (IMP) CAS 4691-65-0

A dinátrium-5'-ribonukleotid (I plusz G) a két fűszer kombinációjának rövidítése, az angol kezdőbetűkből származik. A megfelelő 50 százalékos IMP-vel (DISODIUMINOSINE5'-MONOPOSPHATE) és GMP-vel (dinátrium-GUANOZIN5'-MONOPOSFÁT) való összekeverésével készül. Nyilvánvaló szinergikus hatása van, és nagymértékben javítja a finom ízt MSG-vel együtt használva.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Leírás

Terméknév: Insodium 5'-Inosinate (IMP) CAS 4691-65-0

Megjelenés: fehér por

CAS-szám: 4691-65-0

EU-szám: 225-146-4

HS kód: 29349990

SZABVÁNY: GB 1886.{1}}

Leírás

ELEM	ALAPÉRTELMEZETTRD
ELEMZÉS (I plusz G)	Nagyobb vagy egyenlő, mint 97.0 százalék -102, 0 százalék
VESZTESÉG A KISZÁRADÁSBÓL	25.0 százalék vagy annál kisebb
UTI	48.0 százalék -52.0 százalék
Atomerőmű	48.0 százalék -52.0 százalék
PASS	Nagyobb vagy egyenlő, mint 95.0 százalék
RN	7.{1}}.5
NEHÉZFÉMEK (AS Pb)	10 ppm vagy annál kisebb
ARZÉN (As)	Kisebb vagy egyenlő, mint 1.{1}}PPM
NH4 (ammónium)	A lakmuszpapír színe változatlan marad.
Aminosav	Az oldat színtelennek tűnik
Egyéb rokon nukleinsav vegyületek	Nem található
HÍREK	Kisebb vagy egyenlő, mint 1.{1}}PPM
ÖSSZESEN AEROB BAKTÉRIUM	Kisebb vagy egyenlő, mint 1.000CFU/g
ÉLesztő és penész	100 CFU/g vagy annál kisebb
COLIFORM	NEGATÍV/G
E.COLI	NEGATÍV/G
SALMONELLA	NEGATÍV/G

Alkalmazás

Élelmiszer ízesítő szer

Az élelmiszeriparban a dinátrium I plusz G 5'-ribonukleotidot széles körben használják italokban, fűszerekben, konzervekben, húskészítményekben stb. d) Fokozza az élelmiszerek frissességét, javítja ízét és étvágyát, valamint elősegíti az emésztést és a felszívódást. Ugyanakkor az 5'-ribonukleotid dinátrium I plusz G javíthatja az élelmiszerek színét és stabilitását, és meghosszabbíthatja azok eltarthatóságát.

Terápiás hatékonyság

A szemészet területén javíthatja a szem védőképességét, megelőzheti a szemfertőzéseket, gyulladásokat, csökkentheti az olyan tüneteket, mint a fáradtság és a szemszárazság. A hepatitis tekintetében a dinátrium-5'ribonukleotid I plusz G javíthatja a máj biológiai metabolikus működését, fokozhatja a májsejtek immunitását, és megvédheti a májsejteket a sérülésektől és károsodásoktól.

Csomagolás és szállítás